elBulli siempre ha sido una gran familia. Su misión no ha sido tan sólo la de cocinar, sino la de crear experiencias y una manera de vivir la comida.

La comida era un momento de extrema importancia en el que Ferran Adrià y todo su equipo compartían instantes de relax, de reunión, de conversación, siguiendo el mismo ritual que se comparte en cada hogar.

La Comida de la familia es la recopilación de todas las recetas de los menús diarios con los que se alimentaba el equipo de elBulli. Es el resultado de tres años de trabajo en los que Eugeni de Diego y Ferran Adrià se han encargado de elaborar y recopilar un material con el que se ha trabajado a diario: la comida para el equipo.

El libro recoge todo su conocimiento y lo pone al servicio de aquellos que quieren disfrutar en su hogar de menús equilibrados, sanos, asequibles y, sobre todo, sabrosos.



La comida de la familia - Ferran Adrià

DATOS DEL LIBRO

Nº de páginas: 384 págs
Editorial: RBA LIBROS
Idioma: español
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788492981823
Año edición: 2011
También en catalán

A partir del 29 DE NOVIEMBRE de regalo con la Comida de la Familia, la edición especial que recoge las 15 recetas finalistas del concurso.

DATOS DE LA EDICIÓN ESPECIAL

Nº de páginas: 64 págs
Editorial: RBA LIBROS
Idioma: español
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 8435151501250 00313
Año edición: 2012

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