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GARBANZOS CON JUDIAS VERDES Y CALABAZA

Entrante

rafa endeiza pedruelo

GARBANZOS CON JUDIAS VERDES Y CALABAZA
      INGREDIENTES
  • Garbanzos 360 Gr
  • Judias verdes 500 Gr
  • Variado verduras cocido 1 cajita
  • Variado huesos cocido 1 cajita
  • Chorizo
  • Rodaja de calabaza
  • Diente de ajo
  • Pimentón
      PASO A PASO:
  • 1Poner en remojo con agua caliente los garbanzos la noche anterior
  • 2Llevar a ebullicion las verduras y los huesos para cocido, espumar y aņadir los garbanzos en una redecilla tapar la olla y cocer 45 min
  • 3Sofreir judias verdes cortadas, al final pimenton y chorizo, echar los garbanzos sueltos caldo anterior y calabaza. Tapar y cocer 15 min
  • 4Machacar calabaza diente de ajo y vinagre en recipiente independiente

AYUDA (comentarios, trucos):

La salsa de calabaza pone aparte y cada uno al gusto

PUNTOS 54



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