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PLÁTANO CARAMELIZADO CON SOPA DE NUECES Y MIEL

Postre

JESÚS DE LA ROSA MARTÍN

PLÁTANO CARAMELIZADO CON SOPA DE NUECES Y MIEL
      INGREDIENTES
  • 9 Plátanos
  • Azúcar moreno o blanca
  • 9 nueces
  • 3 yogures naturales
  • 300 cc de leche entera
  • 3 cucharadas de miel
  • Mantequilla
      PASO A PASO:
  • 11. Pelar los plátanos
  • 22. Rebozar seis plátanos con azúcar moreno (o blanca) y caramelizarlos en una sartén antiadherente con un poco de mantequilla y a fuego lento.
  • 33. Triturar con la túrmix en un cuenco los tres plátanos restantes con la leche, los yogures naturales, la miel y las nueces.
  • 4Presentación: colocar un plátano troceado o entero en un plato hondo acompañado de la sopa de nueces y miel.

PUNTOS 120



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