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BAVOIR DE PIÑA

Postre

MONTSERRAT ALSINA COLOM

BAVOIR DE PIÑA
      INGREDIENTES
  • 1 lata de piña en su jugo de kilo
  • 2 sobres de gelatina de limón
  • 2 botes de 200 ml c/u de nata para montar
  • caramelo líquido
      PASO A PASO:
  • 1Colar la piña y poner el jugo en un cazo para calentar.
  • 2Triturar la piña con la batidora y ponerla en un vol.
  • 3Deshacer los 2 sobres de gelatina en el jugo caliente de la piña.
  • 4Echar la gelatina a la piña triturada y remover mezclando bien con una cuchara
  • 5En un molde redondo previamente untado con caramelo liquido incorporar los ingredientes y ponerlo a la nevera 24h.
  • 6Desmoldar y decorar al gusto

AYUDA (comentarios, trucos):

Se puede poner tambien gelatina de piña, esto al gusto del consumidor.

PUNTOS 39



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