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Puding de la abuela Amalia

Postre

Maria Marzauela Zapata

      INGREDIENTES
  • 1 barra de pan del día anterior
  • leche
  • 6 cucharadas de azucar
  • 2 huevos
  • 1 copita de vino dulce
  • 1 kg de manzanas reinetas
      PASO A PASO:
  • 1Calentar un poco la leche con el azucar
  • 2Remojar el pan fileteado en la leche azucarada
  • 3Se bate hasta que quede espeso
  • 4Añadir los huevos y el vino dulce
  • 5En un molde redondo y profundo previamente caramelizado se alterna una capa de manzana y otra de masa. Empezar y terminar con una de manzana.
  • 6Se hornea al baño maría hasta que cuaje

AYUDA (comentarios, trucos):

Este puding puede hacerse en el microondas, teniendo la precaución de que el molde sea apropiado, estará en 15 minutos

PUNTOS 21



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