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Cookies con Lacasitos

Postre

MªÁngeles Rossi

Cookies con Lacasitos
      INGREDIENTES
  • 120 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura
  • 90 gramos de chips de chocolate
  • 90 gramos de lacasitos
  • Esencia de vainilla o canela.
      PASO A PASO:
  • 1Mezclar la mantequilla con el azúcar y añadir un huevo hasta conseguir una masa bien ligada.
  • 2Mezclar en otro recipiente la harina, la sal y la levadura, y añadirlo a la mezcla anterior junto con la vainilla.
  • 3Añadir los lacasitos y los chips de chocolate.
  • 4Hacer bolas con la masa y extenderlas en la bandeja del horno.
  • 5Hornear a 190ºC durante 15 minutos.
  • 6Dejar enfriar durante 5 minutos y colocarlas sobre una rejilla para que se terminen de enfriar.

AYUDA (comentarios, trucos):

Si aumentamos la cantidad de harina y disminuimos la de mantequilla las galletas saldrán más crujientes, y en el caso contrario saldrán más bizcochadas.

PUNTOS 30



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